Criada para ser um espaço de treinamento, aprendizado e formação técnica, a Academia do Café é ainda, um laboratório onde será possível avaliar e selecionar lotes especiais que serão fornecidos para o mercado interno e externo.
Coordenada por Bruno Souza, quarta geração de uma família produtora de café, Q Grader Licenciado e presidente da BECCOR, importadora americana de cafés especiais brasileiros. A ida de Bruno para o Estados Unidos em 2002 aumentou a percepção de que era necessária a recuperação da imagem do cafe brasileiro no exterior. Com esse objetivo foi inaugurado, em abril de 2011, um laboratório com tecnologia de ponta para avaliar e atender as reais demandas do mercado de cafés especiais e de qualidade, aliado a um centro de formação para degustadores, baristas e classificadores de café.
Além do espaço, são oferecidos produtos, cursos e work shops, que encantam pelo verdadeiro sabor do café, bem brasileiro.
A Academia do Cafe é um espaco especializado em treinamento de profissionais na area do café com laboratório certificado pela SCAA, afim de promever cursos para formacao de Q-graders, provadores, baristas e torradores de cafe.
Horário de Funcionamento:
Segunda a sexta: 10h às 20h
Sábado: 10h às 16h
Mais Informações:
http://www.academiadocafe.com.br/
Rua Grão Pará, 1.024, Funcionários
Belo Horizonte - MG
Email: comercial@academiadocafe.com.br
Fone: +55 (31) 3223-8565
Fone (EUA): 1 503 336 1252;