O foco do Boi Beer são as carnes, assadas em parrilla e sobre brasa de carvão. A picanha e o bife de chorizo são importados, sendo o restante comprado de produtores nacionais, como a picanha suína e o filé mignon ao alho.
Ainda no cardápio encontra-se petiscos tradicionais, pratos individuais, saladas, massas e sobremesas. Para beber, cerveja em garrafa, chope, torre de 10 chopes e uma carta de 30 vinhos.