O Butiquim Mineiro do Alambique Cachaçaria é um bar e restaurante de comida típica em Belo Horizonte. Em meio ao ambiente rústico, televisões de LDC para atender o público. Resgatando a atmosfera do interior de Minas, os garçons se vestem com chapéu e avental.
Entre os pratos de destaque da casa está a paella mineira, que mantém o açafrão-da-terra na receita, porém substitui os frutos do mar por carnes e ingredientes tradicionais mineiros, como a pimenta biquinho e o ora-pro-nóbis. De tira-gosto, a sugestão é a mini abóbora- moranga recheada com carne de sol de Montes Claros e catupiry. Aos domingos, a sugestão é o lombo assado com abacaxi, tutu, macarronada, arroz de forno e batatas douradas.