Uma das novas casas noturnas de Belo Horizonte, a Santorini recebe diversos projetos musicais e noites regadas a samba, funk e outros estilos. O nome foi inspirado em uma das mais belas ilhas gregas.
O local é dividido em dois ambientes: Pista de dança e pub. Possui três camarotes e um amplo espaço, oferecendo ainda serviço de manobrista e ar condicionado.